ALMEJAS CON VINAGRE - José Manuel Vizcay Velilla
Ingredientes (para 4 raciones):
1/2 Kg. de almejas
Ajo
Vinagre
Preparación:
En una sartén con ajo picado y cuando se están dorando poner almejas medianas. Cuando están abiertas apagar el fuego y añadir un chorro de vinagre. Servir caliente.
¡BUEN PROVECHO!